沈师傅鸡蛋干：用爱和真诚铸造舌尖上的美味

鸡蛋作为人们日常生活中不可或缺的美味食品，其一颗鸡蛋里就含有丰富的蛋白质和8种氨基酸等多种营养物质，不仅可以有效满足人体的所需营养，且它的鲜香美味也是让人垂涎欲滴、流连忘返的关键。然而，再好的美食也有吃腻的一天，如何做出新花样，吃出新味道，久吃不腻，就需要我们找到那颗“与众不同”的蛋，而那颗与众不同的蛋，就是沈师傅鸡蛋干。

沈师傅鸡蛋干，是由沈师傅食品有限公司全新打造的一款以鲜鸡蛋为主料的休闲特色食品。选材为优质的整颗鸡蛋，之后通过清洗、打蛋、过滤、灌注、蒸制、卤制、烘烤、袋装、灭菌、除湿、装箱等11道严格检测、37道专业加工工艺，使鲜鸡蛋通过精致的烹饪，拥有滑嫩、香甜、细腻、微辣、清爽、香酥 、Q弹等多重口感。沈师傅鸡蛋干只是改变了鸡蛋的形状，将整个鸡蛋的蛋清和蛋黄进行浓缩，加工、制成固态的鸡蛋干，蛋清蛋黄的原有比例没有改变，只是让鸡蛋的营养和口感得到了大幅度的提升。而之所以将蛋清蛋白进行混合浓缩，是为了让那些不吃蛋清或蛋黄的人可以接受鸡蛋的全部，这样才能补充更多的营养。

沈师傅鸡蛋干的制作初衷，是因为企业创始人沈国平先生的女儿在吃鸡蛋时，只吃蛋清而不吃蛋黄，为了让女儿可以接受鸡蛋的全部，沈先生利用八年的时间全面进行鸡蛋的研究，在研究过程中炸坏过几十个锅，被人们当成“科学疯子”，但也正是凭借了这股八年的“疯劲”，最终打造出了这款独一无二的沈师傅鸡蛋干，而沈国平先生也想通过这款产品让更多孩子以及年轻人爱上鸡蛋，毕竟鸡蛋浑身都是宝，这是其他食物无法比拟的。

沈师傅鸡蛋干在颜色其质地方面更加接近于传统的豆腐干，但并未添加传统豆腐干里的大豆原料以及各种添加剂，使鸡蛋干的味道更接近鲜鸡蛋，更原始、更传统。为了紧跟互联网食品的发展，更好地满足年轻人对网红零食的追求，沈师傅也接连推出了原味、麻辣味 、鸡汁味等多种口味的鸡蛋干。开袋即食，保质期长，每100g鸡蛋干含有3颗鲜蛋，可满足年轻人一天的美味、营养需求。

沈师傅鸡蛋干不仅可以作为日常的休闲零食，还可以作为主菜、配菜应用于各大餐厅、酒店、火锅店。可以进行煎、炒、拌、涮、煮等任何的烹饪方式，并适用于川菜、卤菜、粤菜等各种菜系，无论怎么做都很好吃。例如，沈师傅食品旗下比较火爆的干锅鸡蛋干、西施火锅蛋、热狗火锅蛋就因香辣浓郁、醇厚Q弹、细腻鲜香等多层次口感让顾客们赞不绝口，百吃不腻。不仅如此，沈师傅鸡蛋干也适合烹饪小白，哪怕你不会做饭只会煮面，在面条里放点沈师傅鸡蛋干，也能享受无与伦比的美味。

沈师傅食品有限公司，自2006年成立以来，一直本着以人为本，品质在先的企业理念，为消费者打造好品质、好味道的鸡蛋干。而公司技术和研发实力的雄厚，也先后被央视、四川电视台、北京卫视、优酷、凤凰网等国内知名媒体采访和报道，而企业创始人沈国平先生也被大家亲切的称之为“鸡蛋干之父”。因为他用爱心和真诚，为大家铸造出了舌尖上的美味！总之，沈师傅鸡蛋干你值得拥有。