云南伴手礼的标配 花喵打造云南最美味的鲜花饼

云南伴手礼的标配 花喵打造云南最美味的鲜花饼

不知道从什么时候起,身边的朋友们吃鲜花饼就只吃“花喵”了,那酥软的饼皮包裹着饱满的花酱,花味纯正,口感软糯又不失嚼劲,让你好吃到哭!如今不管是谁去昆明或者丽江出差旅游,回来都会给大家带花喵鲜花饼,它似乎已经成了云南伴手礼的标配。可是在云南,大街小巷都是卖鲜花饼的,为什么大家都偏爱花喵呢?对于这个问题,今天笔者就来带大家一探究竟。

选用顶级食材 打造至臻美味

“食玫瑰”是云南人的传统,历史悠久,而鲜花饼的主要食材就是玫瑰花,想要打造美味的鲜花饼,就必须从从源头把控食材的品质。比如玫瑰,是从市场上收购还是自建玫瑰基地,区别就很大。花喵秉承匠心,在高原上自建玫瑰种植基地,让玫瑰在生态土壤中生长,接受冰川纯净之水的滋养,让每一片花瓣都沐浴上千小时的阳光,并且必须要赶在太阳初升前进行手工采摘,保证玫瑰花的品质,可谓是非常走心。

当然,一款高品质的鲜花饼仅仅把控鲜玫瑰花的品质是远远不够的,毕竟要做好鲜花饼还需要面粉、白糖、黄油等食材。那么这些系列食材,花喵是怎样选取的呢?“陕西关中冬小麦、新西兰安佳黄油、太古白糖、云南罗平油菜花蜜、高山食虫深沟鸡鸡蛋,原生态土猪板油、云南石林优质苦荞和宣威两年老火腿”这些大家耳熟能详的优质原料全部都被花喵囊括,通过食材的完美结合,酝酿出了灵魂食材经典花味,成就了花喵鲜花饼最好的口味。

自酿花酱入馅带来地道云南味

在云南流传着这样一句话“不用花酱的鲜花饼不是真正的鲜花饼”。因为业内人士都了解,真正的鲜花饼是采用全玫瑰花瓣发酵的花酱来制馅且无任何填充物及增稠剂的。那么花喵又是如何做花馅的呢?

为了打造真正好的鲜花饼,塑造地道的云南味,花喵鲜花饼所用玫瑰花馅,均采用古法发酵数月的秘制花酱,以一层玫瑰一层糖发酵一年的花酱为馅料,发酵场地严格控制温度、湿度,以科学的方式进行品控。除了玫瑰花和食糖,花喵鲜花饼无任何防腐剂、添加剂、香精、色素,既保持了玫瑰花瓣完整美丽的形态,又充分保留了花酱的清甜口感。调制馅料时,还加入陈酿一年的玫瑰原浆提香增稠,才成就了独一无二的馥郁怡品。

好食材才能带来好味道,经典配方才能打造地道滇味。现在是不是就特别想购买花喵鲜花饼尝尝呢?那么到哪里才能购买到花喵鲜花饼呢?如果你到了云南,可以到昆明花之城商场一楼花喵旗舰店或者花喵丽江雪山峡谷店购买,当然线上购买也是很方便的,只需要登录天猫搜索花miao旗舰店即可购买,品质绝对保证,让你吃了还想吃,吃一次就忘不了。